Henrik Arkåsen räknas som en av Sveriges främsta kockar inom ekologisk mat. Henrik har släppt kokboken EKOLOGISKA SMAKER och är vår kreativa chef, logistik- och inköpsansvarig.

Emma Arkåsen sköter all bokföring och har hand om ekonomin tillsammans med Bo Andersson. Emma är dessutom ansvarig för vår inredning på våra fyra enheter.

Camilla Setlin är vår sommelier och restaurangchef. Hon känd som en av Sveriges bästa vinskribenter med flerårigt samarbete med Aftonbladet.

Jonas Settlin ansvarar för marknadsföring, personal och affärsutveckling inom koncernen.

Bo Andersson är en av Sveriges bästa utbildare inom ansvarsfull alkoholutbildning. Han har även fått utmärkelser Årets Kocklärare.

I familjeföretaget finns även fyra härliga små barn och två hundar!